在当今全球化的时代，留学已经成为了越来越多人的选择。然而，对于留学生来说，除了学习外，就业也是他们非常关心的问题。那么，什么专业留学最好就业呢？

首先，需要明确的是，不同国家的就业市场和需求是不一样的。比如，在中国，计算机科学、金融、市场营销等专业的就业前景比较好。而在欧美国家，医疗、工程、法律等专业的就业前景相对较好。因此，在选择留学专业的时候，需要根据自己的目标国家和市场需求进行考虑。

其次，可以从就业市场需求的角度来看。目前，全球范围内最紧缺的专业之一是STEM（即科学、技术、工程、数学）类专业。这些专业的毕业生具备强大的技术能力和创新能力，且市场需求量也非常大。例如，计算机科学、数据科学、人工智能等专业就业前景非常广阔，且薪酬水平也相对较高。

再次，可以从未来发展趋势的角度来看。随着世界经济的发展和科技的进步，一些新兴的专业也开始受到市场的青睐。比如，环境科学、可持续发展、人类健康等领域的专业，未来的发展前景非常广阔，也具有很高的社会价值。

最后，除了专业选择之外，还有一些其他因素也会影响留学生的就业前景。比如，语言能力、实习经验、社交能力等都是非常重要的因素。因此，在留学过程中，要注重多方面的能力培养，提高自己的综合素质。

总的来说，什么专业留学最好就业，这个问题并没有固定的答案。需要根据不同的情况进行选择。但是，从市场需求、发展趋势等角度来看，STEM类专业和具有社会价值的新兴专业都是非常不错的选择。同时，也需要注重提高自己的综合素质，才能更好地适应就业市场的需求。

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