在留学选择的过程中，认证专业的排名是一个非常重要的指标。在爱尔兰留学认证专业排名中，以下是一些值得考虑的学校和专业。

首先，都柏林大学三一学院是全球排名前100的学校之一，也是爱尔兰最古老的大学之一。三一学院的商学院在全球排名前50，其中的国际商务专业排名前20。此外，三一学院的工程学院和计算机科学学院也在全球范围内享有很高的声誉。

其次，都柏林城市大学是一所年轻的大学，但它在商业和技术领域都有很强的表现。城市大学的商学院在全球排名前100，其中的金融和投资专业排名前50。城市大学的工程学院也在全球排名前100，特别是机械工程专业排名前50。

另外，国立爱尔兰大学戈尔韦是一所历史悠久的大学，也是爱尔兰的顶尖学府之一。戈尔韦大学的工程学院在全球排名前200，其中材料科学和机械工程专业排名前100。此外，戈尔韦大学的商学院也有很好的表现，其中的管理学专业排名前150。

最后，都柏林城市大学和国立爱尔兰大学戈尔韦都有很好的法学院，其中城市大学的法学院排名前50，在国际法领域也有很高的声誉。戈尔韦大学的法学院排名前100，是爱尔兰最好的法学院之一。

总的来说，在爱尔兰留学认证专业排名中，都柏林大学三一学院、都柏林城市大学和国立爱尔兰大学戈尔韦都是非常值得考虑的学校。不同的专业在不同的学校中表现也不同，所以在选择专业时需要根据自己的兴趣和职业规划来做出决策。

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