采矿工程是以矿产资源开发、选矿、冶金等为主要内容的工程学科。在国内，采矿工程专业的排名较为稳定，常年位列前茅。以下是一些权威对于采矿工程专业的排名：

1. 教育部学科评估：2017年，教育部发布了“第四轮学科评估”结果，其中采矿工程专业获得“A+”评价，位列全国第一。

2. 大学排名：根据2021年QS世界大学排名和2021年US News全球大学排名，清华大学、地质大学（北京）、中南大学、石油大学（北京）等高校的采矿工程专业均位列前十。

3. 工程硕士专业排名：2020年工程院发布了“最好的硕士专业”榜单，在“土木与水利工程”、“能源与动力工程”、“材料科学与工程”、“化学工程与技术”、“机械、仪器与工程”五个类别中，采矿工程被评为“优秀”。

4. 就业前景：随着对于矿产资源的重视和对于绿色环保的要求，采矿工程专业的就业前景越来越广阔。据统计，采矿工程专业毕业生的平均起薪较高，且就业率较稳定。

总体来说，采矿工程专业在国内排名较为靠前，且具有良好的就业前景。但是，在选择专业时还需考虑个人兴趣、能力和未来职业规划等因素。