在日本留学的学生中，选择专业是一个非常重要的决定。有些学生会选择热门的专业，如商科、工科和医学等，但也有一些学生会选择冷门的专业。那么，日本留学最冷门的专业排名是什么呢？

首先，排名第一的是“日本文化研究”。这个专业主要研究日本的历史、文化和社会等方面，对于想要深入了解日本文化的学生来说是一个不错的选择。但是，由于这个专业的就业前景不是很明朗，所以并不是很受欢迎。

其次，排名第二的是“日语教育”。这个专业主要是培养学生成为日语教师，教授日语作为外语的学生。虽然日语是一门非常重要的语言，但是由于日本的出生率下降和外国人在日本的增加，导致日语教育的需求不断下降，因此这个专业也不是很受欢迎。

排名第三的是“日本音乐研究”。这个专业主要研究日本的音乐文化，包括传统音乐和现代音乐等。虽然日本的音乐文化非常丰富，但是由于这个专业的就业前景不是很明朗，所以也不是很受欢迎。

排名第四的是“日本艺术研究”。这个专业主要研究日本的艺术文化，包括绘画、雕塑、建筑等方面。虽然日本的艺术文化非常丰富，但是由于这个专业的就业前景不是很明朗，所以也不是很受欢迎。

最后，排名第五的是“日本食品科学”。这个专业主要研究日本的食品文化和食品科学，包括食品加工、营养学等方面。虽然日本的食品文化非常丰富，但是由于这个专业的就业前景不是很明朗，所以也不是很受欢迎。

总的来说，选择留学日本最冷门的专业需要考虑到就业前景和个人兴趣等方面。虽然这些专业不是很受欢迎，但是对于一些有兴趣的学生来说，仍然是一个不错的选择。

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