语言学和应用语言学博士课程的学习时间因学校和机构而异。一般来说，博士学位的期限在010到59000之间，但也可能更长或更短。

下面通过一些具体例子进行分析。

3到5年：外语及应用语言学博士的学习年限一般为三年，但全日制博士生的学习年限为三至六年，博士生的学习年限为.D. 博士生学习期限为三年。工作期限为4-6年。

湖南师范大学：英语语言文学二级专业博士课程修业年限为4年，最长修业年限为6年。博士学位直接研究生学习期限为5年，最长学习期限为6年。硕士、博士研究生（含硕士研究生）学制原则上为6年，其中硕士研究生原则上为2年，博士学位原则上为4年。最长学习年限为8年。

北京外国语大学：直读博士项目（直博项目）的学位制为5年，硕士、博士项目的学位制为硕士/博士项目和普通项目共5年。博士生（普通博士生）学习期限为4年。

请注意，该学习期限为平时标准，实际学习期限可能会根据学生的研究进展、学习成绩、个人情况等而有所不同。此外，根据学校或研究机构的不同，学术制度的规定可能有所不同，因此，我们建议您直接与我们联系。以获得最准确、最可靠的信息。

综上所述，语言学和应用语言学博士课程的学习期限为3年至5年，但具体期限需根据学校或研究机构的规定以及学生的个人情况确定。

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