英国外卖，这个行业听起来似乎并不陌生，但你知道英国外卖市场的概况吗？它是如何发展起来的？又有哪些独特的形式和特点？消费者群体又是怎样的呢？在这个竞争激烈的行业中，又有哪些企业占据主要地位？让我们一起来探索英国外卖行业的精彩故事。

英国外卖市场概况

1. 外卖市场的兴起：英国外卖市场近年来发展迅速，成为餐饮行业中的新宠。据统计，2019年英国外卖市场规模达到11.5亿英镑，预计到2023年将达到14.6亿英镑。

2. 外卖订单数量持续增长：随着人们生活节奏的加快和消费习惯的改变，越来越多的英国人选择通过外卖平台订餐。据调查显示，2019年英国外卖订单数量同比增长了18%，其中以晚餐时间段为主。

3. 多样化的外卖选择：英国外卖市场不仅有传统的中餐、披萨等热门菜系，还涌现出各种新兴菜品和特色美食。例如日式寿司、泰式火锅、墨西哥玉米片等，在满足人们味蕾需求的同时也带来了更多选择。

4. 大型连锁企业崛起：随着外卖市场规模扩大，越来越多的大型连锁企业开始进军这一领域。例如肯德基、必胜客等知名连锁品牌都推出了自己的外卖服务，通过线上平台和实体店面相结合，提高了外卖服务的覆盖范围和效率。

5. 新技术的应用：英国外卖市场也在不断引入新技术，提升用户体验。例如无人机送餐、智能点餐系统等，让外卖变得更加便捷和高效。

6. 消费者偏好的变化：随着消费者对健康饮食和环保意识的增强，越来越多的人开始关注外卖食品的质量和来源。因此，有机食品、健康餐等受到消费者青睐，并成为外卖市场中的新兴领域。

7. 面临挑战：尽管英国外卖市场发展迅速，但也面临着一些挑战。例如配送成本上涨、餐厅利润下降等问题，都需要行业各方共同努力解决

英国外卖行业发展历史

1. 外卖的起源：英国人的懒惰与忙碌

众所周知，英国人有一种懒惰的天性，但同时也十分忙碌。在这样的情况下，外卖就成为了解决温饱问题的最佳选择。早在19世纪，英国就有了第一家外卖店——鱼薯店，从此外卖文化开始在英国生根发芽。

2. 大型连锁外卖店的兴起

20世纪80年代，随着工业化的发展和城市化进程加快，英国人们生活节奏变得更加快速。为了满足忙碌的工作和生活需求，大型连锁外卖店如Dominos、Pizza Hut等开始迅速扩张，在英国各地开设门店。这些连锁店不仅提供传统的披萨、汉堡等美食，还推出了更多符合当地口味和文化特色的菜肴。

3. 互联网技术的应用

随着互联网技术的飞速发展，外卖行业也迎来了新一轮革命。1999年，在线订餐平台Just Eat成立，为顾客提供方便快捷的订餐服务，使外卖变得更加便捷。随后，Uber Eats、Deliveroo等平台相继进入英国市场，为顾客提供更多选择。

4. 外卖行业的爆发式增长

随着互联网技术的普及和移动支付方式的推广，外卖行业在英国迎来了爆发式增长。根据英国零售联合会（BRC）发布的数据，2019年英国外卖市场规模达到11.3亿英镑，同比增长13.4%。外卖已经成为英国人生活中不可或缺的一部分。

5. 新冠疫情下的挑战与机遇

2020年初，新冠疫情席卷全球，许多企业被迫关闭门店。但是，在这个特殊时期，外卖行业反而迎来了新的机遇。随着居家隔离措施的实施，越来越多的人开始尝试使用外卖服务，在家享受美食。同时，在线订餐平台也推出了更多优惠活动和安全保障措施，吸引更多顾客选择外卖。

6. 未来展望：技术创新将驱动行业发展

随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变，外卖行业也在不断发展。未来，随着技术的进步，无人机、无人车等新兴技术有望应用于外卖配送领域，提高效率和服务质量。同时，更多健康、环保的餐饮方式也将受到关注。外卖行业将继续迎来新的挑战与机遇

英国外卖的主要形式和特点

1. 外卖的概念

外卖是指顾客通过电话、在线平台或手机应用程序，向餐馆或外卖公司订购食物，并由外卖员送达顾客指定的地点。英国的外卖业务非常发达，几乎涵盖了所有类型的餐饮，包括中餐、西餐、快餐等。

2. 外卖的主要形式

在英国，外卖主要有以下几种形式：

（1）传统电话订购：顾客通过拨打餐馆电话来订购外卖食物。这种形式在英国仍然很流行，尤其是对于老年人和不熟悉使用网络的顾客来说。

（2）在线平台订购：随着互联网技术的发展，越来越多的顾客选择通过在线平台来订购外卖。英国最大的在线平台有Just Eat、Deliveroo和Uber Eats等。

（3）手机应用程序订购：随着智能手机的普及，越来越多的顾客选择通过手机应用程序来订购外卖。这种方式更加方便快捷，也更受年轻人欢迎。

3. 外卖的特点

（1）方便快捷：外卖的最大特点就是方便快捷，顾客可以在家里或办公室轻松享用各种美食，无需出门。

（2）多样选择：英国的外卖业务非常发达，顾客可以选择各种不同类型的餐饮，满足不同口味的需求。

（3）高品质食物：英国的外卖行业竞争激烈，餐馆和外卖公司都在不断提高食物质量和服务水平，以吸引更多顾客。

（4）配送范围广：英国的外卖配送范围非常广泛，几乎覆盖了整个城市。顾客可以在任何地方都能享受到外卖服务。

（5）价格实惠：相比于就餐费用，外卖通常更加实惠。顾客可以根据自己的预算选择不同价格段的餐饮

英国外卖消费者群体分析

1. 哪些人在英国喜欢外卖？

英国外卖市场吸引了众多消费者，尤其是年轻人。根据最新数据显示，18-34岁的年轻人是英国外卖的主要消费群体，占总消费者的近一半。

2. 外卖对于年轻人来说有什么吸引力？

年轻人热衷于使用外卖服务的原因有很多。首先，他们通常忙碌的生活节奏让他们没有时间做饭，而外卖可以提供快捷方便的解决方案。其次，年轻人更加注重个性化和多样化的选择，而外卖可以满足他们对不同美食的需求。

3. 外卖在哪些城市受欢迎？

伦敦、曼彻斯特和伯明翰是英国最受欢迎的外卖城市。这些城市拥有大量年轻人群体和多样化的餐饮文化，因此外卖服务在这里得到了广泛的认可和应用。

4. 外卖消费者偏好哪些类型的美食？

根据调查显示，意大利菜、中餐和咖喱菜是英国外卖消费者最喜爱的美食类型。这也反映了英国人对于多样化的饮食文化的追求。

5. 外卖消费者的消费习惯是怎样的？

大多数外卖消费者每周会使用外卖服务2-3次，而且通常会在晚餐时间点下单。此外，他们更倾向于使用手机或平板电脑进行下单，这也体现了年轻人对于科技和便捷性的追求。

6. 外卖对英国经济有何影响？

英国外卖市场规模已经超过8亿英镑，预计未来还会继续增长。这不仅为餐饮行业带来了新的发展机遇，也为英国经济增添了新的动力。

可以看出，年轻人是英国外卖消费群体中最主要的一部分。他们忙碌的生活节奏、个性化和多样化的需求以及对科技便捷性的追求都促使他们选择使用外卖服务。伦敦、曼彻斯特和伯明翰是最受欢迎的外卖城市，意大利菜、中餐和咖喱菜是最受欢迎的美食类型。外卖服务也为英国经济带来了新的发展机遇

英国外卖行业的竞争格局和主要企业

1.竞争格局概述

英国外卖行业是一个充满激烈竞争的市场，随着消费者对外卖服务的需求不断增加，吸引了越来越多的企业进入这一领域。目前，英国外卖市场主要由三大类型企业组成：传统餐饮企业、外卖平台和快速外卖连锁店。它们之间展开了一场白热化的竞争。

2.传统餐饮企业

传统餐饮企业是英国外卖市场最早进入的主力军，它们通过自己的门店提供外卖服务。这些企业通常有着多年的经营历史和稳定的客户群体，但随着外卖平台的崛起，它们面临着来自平台上更多选择和更低价格的竞争压力。

3.外卖平台

英国最大的外卖平台是Just Eat、Deliveroo和Uber Eats。它们为消费者提供了便捷的点餐和配送服务，并与众多餐厅合作，扩大了消费者可以选择的菜品范围。同时，这些平台也为餐厅提供了更多的曝光机会，帮助它们增加销售额。但随着平台数量的增加，它们之间也开始展开激烈的竞争，为了吸引消费者，它们不断推出优惠活动和降低配送费用。

4.快速外卖连锁店

随着消费者对快速、便捷外卖服务的需求增加，一些快速外卖连锁店也开始进入英国市场。这些企业通常有着高效的配送系统和标准化的菜品制作流程，能够在短时间内满足消费者的需求。但由于它们缺乏自己的餐厅门店，所以在品牌知名度和菜品选择方面可能会受到限制。

5.主要企业介绍

（1）Just Eat

Just Eat是英国最大的外卖平台，成立于2001年。它与超过2万家餐厅合作，在英国拥有超过3万名骑手提供配送服务。

（2）Deliveroo

Deliveroo成立于2013年，在英国拥有超过1万家合作餐厅，并且在全球范围内扩大了其业务。它与众多高端餐厅合作，提供高品质的外卖服务。

（3）Uber Eats

Uber Eats是Uber公司旗下的外卖平台，成立于2014年。它与超过1万家餐厅合作，在英国有超过2万名骑手提供配送服务。

（4）KFC、麦当劳、必胜客等快速外卖连锁店也在英国市场占有一定份额，并且随着消费者对快速外卖的需求增加，它们也在不断扩大业务规模

英国外卖市场正在蓬勃发展，为消费者提供了更加便捷的用餐选择。随着科技的进步和消费者需求的变化，外卖行业也在不断创新和发展。我们相信，在未来的日子里，英国外卖行业将会有更加精彩的表现。如果您对英国外卖感兴趣，想要了解更多相关信息，欢迎关注我！我是网站编辑，将为您带来最新最全面的英国外卖资讯。谢谢阅读！