北京商报今日讯（记者郭）4月22日，2023北京牛街美食文化节开斋节当天在牛街开幕。美食文化节当天，24家品牌餐饮、老字号餐饮、食品企业和特色扶贫产品企业为消费者带来了各自的招牌特色美食。

据了解，本届牛街美食节参展商销售的品种充分考虑了季节特点，品种多达上百种。

在今年的美食文化节上，不仅有护国寺小吃、南来顺、东来顺、烤肉丸、年糕杨等老字号品牌，还有西部麻花、楼餐厅、景珍轩、紫光园、帕米尔餐厅、德胜斋清真大饼等品牌企业。

他们都为消费者带来了自己品牌的特色食品。同时，西城区支持合作地区喀喇沁旗、鄂伦春自治旗食材展示。北京商报今日记者还注意到，不少餐饮企业还将自家的特色小吃和熟食开发成包装食品。

据了解，2023北京牛街美食文化节由西城区牛街街道主办，北京烹饪协会承办。据北京烹饪协会相关负责人介绍，一年一度的牛街美食文化节已成为北京极具规模和影响力的行业盛会。

它不仅展示了北京丰富多样的饮食文化和品牌形象，还促进了其创新发展。