当全世界都要来减盐的时候，大家都很关心减盐的问题。你每天都做吗？

我做到了，我做到了，就是我只是减少了盐。我觉得菜没有味道。有什么解决办法吗？

减盐不减味，所以我推荐一种调味料代替盐~

大蒜

大蒜是一种辛辣的香料，可以在不增加钠含量的情况下增强风味。大蒜营养价值丰富，《中国食物成分表（2009）》表明，

100克大蒜的食用部分含有128千卡的能量、26.5克碳水化合物、0.2克脂肪、4.5克蛋白质、1.1克膳食纤维、7毫克维生素C、30微克胡萝卜素、1.07毫克维生素E等多种维生素和丰富的矿物质。

如钙39毫克、镁21毫克、磷117毫克和钾302毫克。

除了营养丰富之外，更重要的是，大蒜富含许多健康益处。研究发现，大蒜中的化学物质可以增强免疫力、降低血压和促进大脑健康。

柠檬汁或柠檬皮

柠檬皮屑在西餐中常用来调味，不仅气味清新怡人，还能增进食欲，减少盐的用量。橘子皮也有同样的效果。

黑胡椒粉

无论是面汤、烧烤、炒菜等。黑胡椒绝对是盐的良好替代品。此外，黑胡椒可能会减少与心脏等慢性健康问题有关的炎症。你也可以尝试使用白胡椒、胡椒混合物和胡椒替代品。

洋葱还是洋葱

洋葱几乎可以给任何咸的食谱增加味道。我们在日常烹饪中经常使用少量洋葱。你不妨试着增加洋葱的量来减少盐的量。也许会有意想不到的效果。尤其是干洋葱或干洋葱。

醋

醋有强烈的酸味和轻微的甜味。它还能带出食物的天然风味，从而减少对盐的需求。同时，醋的营养价值也极其丰富，其中富含多种有机酸，对人体各种慢性健康问题有帮助。

低温烹饪时，醋的调味功能发挥得更加淋漓尽致。将香醋用于汤、炖菜和卤汁中的肉类和鱼类，并在新鲜西红柿或烤蔬菜上倒几滴。很好吃。

辣椒粉

刺鼻的味道和鲜红的颜色绝对会让你胃口大开，你会忘记“盐”。

精力

生姜可分为嫩姜和老姜。嫩姜香辣爽脆，可油炸或用糖渍腌制。姜辣、香、黄、水分少，主要用于调味或入药。生姜和姜片在烹饪中用作调味品，具有增香、嫩化、去腥、增香、护色的作用。

芫荽

香菜是一种很好的食物，尤其是在汤或蔬菜刚刚出锅后。如果你用热食物的余温稍微加热香菜，它会散发出淡淡的香气。

辣椒

这个和上面的辣椒粉不一样，用辣椒油做出来的味道也不一样。你可以试着在任何一餐吃一些辛辣的食物。它也可以用于汤、沙司等。

桂皮

肉桂是我们炖肉时常用的调味料，它也可以用于烘焙食品。代替一些盐是个不错的选择。在汤里加入一点肉桂可以使我们的汤更美味，尤其是如果是肉汤的话。

听起来很好吃~

是的，毕竟中餐历史悠久，这些调味料是家庭必不可少的。记住“健康成年人每天盐摄入量不超过5g”，用好调味料更健康~

综合：腾讯新闻、营养现在

来源：全民健康生活方式行动